Prefeitura de Açailândia, por meio da Secretaria Municipal de Educação, via Departamento de Alimentação Escolar, promoveu na manhã de sexta-feira, 16/06, a apresentação e degustação das amostras feitas pela ACFHA – Associação dos Criadores de Frango e Hortifrutigranjeiros de Açailândia, a qual foi habilitada e classificada pelo Chamamento Público nº 001/2023.
O evento registra a observação e análise dos gêneros alimentícios que serão fornecidos para alimentação escolar. O objetivo foi verificar a qualidade dos alimentos, núcleos, texturas, sabores, consistências e aromas característicos de cada produto.
Os gêneros alimentícios foram trazidos pela Associação ACFHA para que fossem inspecionados por membros do Conselho de Alimentação Escolar e técnicos da SME, que formam uma comissão técnica para esse fim.
A aquisição é feita de produtos oriundos da Agricultura Familiar para compor o cardápio escolar, conforme legislação do PNAE – Programa Nacional de Alimentação Escolar. Dentre eles, estão diversas frutas, verduras, tubérculos, hortaliças, polpas de frutas, ovos entre outros.